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什么叫蛋白质变性?哪些因素可以使蛋白质变性?
什么叫蛋白质变性?哪些因素可以使蛋白质变性?
什么叫蛋白质变性?哪些因素可以使蛋白质变性?
2025-12-05 23:56:05
推荐回答（1个）
回答1：
蛋白质失去原有的三级结构叫变性。很多因素都可以使蛋白质变性，如高温，尿素等
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